4 ovos
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado(100g)
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Bata as claras em neve, junte as gemas, o sal e continue batendo até obter consistência firme.
Junte o leite condensado aos poucos e em seguida o coco ralado. Por último, misture levemente o fermento.
Despeje em fôrma redonda untada e enfarinhada e asse em forno médio por +ou- 40 min.
Comentários:
Se quiser cubra com 500g de chantilly e enfeite com cerejas.
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