Mousse De Goiabada

2 latas de creme de leite
200g de goiabada em barra

Bata os ingredientes no liquidificador.
Despeje em taças ou num refratário e leve pra gelar.
Fica uma delícia !

Bolo Amélia*

4 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 litro de leite fervendo
1 pitada de sal


Bater muito bem os ovos com a manteiga, depois juntar os outros ingredientes.
Fôrma untada e enfarinhada, 200°C por +ou- 50 min.
Pode ser feito no liquidificador ou na batedeira.


Comentários:
Essa receita aprendi quando estava morando em São Fco de Itabapoana (norte do estado do RJ). Naquela região é muito comum, vc chegar na casa de alguém e te oferecerem esse bolo.

Eu particularmente detesto bolo ligado, nunca gostei.
Mas, tive que dar a mão a palmatória pra esse, muito gostoso.
Fica como um pudim durinho.
Vale a pena conferir!