terça-feira, 7 de julho de 2009

Aniversário da filha....






Dia 24 de junho, minha filhota fez 3 aninhos.
Fizemos uma pequena comemoração, já que agora ela pode efetivamente curtir sua festa.
Tô colocando aqui as fotos do bolo, que já deixo bem claro, não foi feito por mim (ainda não cheguei nesse grau de iluminação, rsrsrs).
O Tema foi Princesas da Disney, e o bolo estava divino.
Era branco com várias camadas de baba de moça, delicioso.
A parte de cima do bolo, pasme, era de isopor, ficou tão perfeito que eu só acreditei quando fomos cortar o bolo e tiramos a parte de cima.
Na outra foto, foi um arranjo de mesa que inventei, comprei cestinhas no Saara, comprei ramos de sempre viva, fita e minha sogra montou pra mim. Dentro coloquei saquinhos com biscoito de chocolate com aveia (a receita está aqui no blog), todos gostaram.
Enfim, é isso.
Ando muito enrolada, não tenho feito nada de diferente por aqui, por isso o Panela tá tão quietinho.
Assim que eu fizer algo legal, posto aqui.
bjs a todos




quarta-feira, 29 de abril de 2009

Nhoque*

1 kg de batata cozida e amassada
1 colher (sopa) rasa de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo bem cheia
sal a gosto

Junte os ingredientes, por último a farinha de trigo até dar ponto.
Corte os nhoques e cozinhe em água fervente, quando subir retire e coloque em um refratário.
Depois de todos prontos, coloque o molho de sua preferência e parmesão ralado.


Comentários:
Hoje é dia 29, dizem que dá sorte comer nhoque no dia 29 com dinheiro embaixo do prato.
Essa receita é bem prática, bem gostosa, quem me passou foi a Barbara, a mesma que me ensinou a fazer a canjica que postei aqui.
Também fica gostoso se colocar para gratinar antes de servir.
Se fizer a metade dessa receita, dá tranquilamente para 2 pessoas, digo, pessoas normais. Aqui em casa não rola, rsrssrs

terça-feira, 14 de abril de 2009

Pudim da Nene


1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite de vaca
3 ovos
suco de 1/2 limão
canela em pó

Bater bem no liquidificador os ovos, o limão e a canela.
Depois colocar o leite condensado e o leite de vaca e bater mais um pouco.
Colocar em fôrma caramelizada e forno.
Não coloque em banho-maria, esse pudim vai direto ao forno, e leva +ou- 1 hora para assar, é só fazer o teste com o palito.
Para caramelizar a fôrma, eu coloco 2 xícaras (chá) de açúcar para 1 xícara (chá) de água, misturo dentro da fôrma mesmo, e depois deixo em fogo baixo, qdo começar a dourar ficar atenta pois queima com facilidade. Depois que colocar a fôrma no fogo não fique mexendo.

Comentários:
Não deixe de usar o limão e a canela, assim como no Bolo de Cenoura que está aqui no blog, eles fazem a diferença. Essa receita sempre faço dobrada.
É um pudim de leite condensado, chamo de Pudim da Nene porque é minha mãe Marilene quem faz ele dessa forma. Muito gostoso, vale a pena conferir!

segunda-feira, 23 de março de 2009

Ambrósia



500 g de açúcar
1 l de leite
6 ovos
1 limão descascado e sem semente
cravo e canela

Bater bem o açúcar com os ovos, coloque o leite, o limão, a canela e o cravo. Fogo baixo e mexa devagar.
Quando o leite cortar, vc começa a mexer bem devagar para não quebrar, só ajeitando o doce.


Comentários:
Essa receita é da minha madrinha que é baiana, passou pra minha mãe e agora estou eu aqui fazendo. Excelente opção para vc ter na geladeira, e oferecer as visitas inesperadas. Aqui em casa isso não rola, pois meu marido, adora esse doce, realmente é muito gostoso...
Faça em uma panela grande !!!!
Vocês devem estar pensando que escrevi o nome errado, mas garanto não é isso. Aqui em casa chamamos a Ambrosia (que é conhecida como Manjar dos Deuses) carinhosamente de Ambrósia.
Coisa de gente doida mesmo....rssrsr

terça-feira, 17 de março de 2009

Bolo Branco Com Aveia


4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de aveia flocos finos
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar um creme claro.Adicionar a farinha de trigo, a aveia e o leite, bater bem. Reserve.
Bata as claras em neve, e coloque-as na mistura reservada.Nesse momento não use mais a batedeira, mexa com uma espátula ou colher, carinhosamente e adicione o fermento.
Despeje em fôrma untada e enfarinhada.Forno 200°C por +ou- 50 min.

Comentários:
Descobri essa de colocar aveia em flocos finos sempre pra substituir uma de farinha de trigo.
Já fiz com o bolo branco, com bolo de chocolate, até com o bolo de maçã que tem postado aqui no blog.
Fica muito gostoso, vale a pena conferir!!
Pessoas, eu não abandonei o blog não!!!
É que por esses dias não tenho feito nada de diferente, assim que rolar algo legal posto aqui.
Essa tava aqui há um tempo para colocar, é bem simples mas, muito gostosa.