terça-feira, 14 de abril de 2009

Pudim da Nene*


1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite de vaca
3 ovos
suco de 1/2 limão
canela em pó

Bater bem no liquidificador os ovos, o limão e a canela.
Depois colocar o leite condensado e o leite de vaca e bater mais um pouco.
Colocar em fôrma caramelizada e forno.
Não coloque em banho-maria, esse pudim vai direto ao forno, e leva +ou- 1 hora para assar, é só fazer o teste com o palito.
Para caramelizar a fôrma, eu coloco 2 xícaras (chá) de açúcar para 1 xícara (chá) de água, misturo dentro da fôrma mesmo, e depois deixo em fogo baixo, qdo começar a dourar ficar atenta pois queima com facilidade. Depois que colocar a fôrma no fogo não fique mexendo.

Comentários:
Não deixe de usar o limão e a canela, assim como no Bolo de Cenoura que está aqui no blog, eles fazem a diferença. Essa receita sempre faço dobrada.
É um pudim de leite condensado, chamo de Pudim da Nene porque é minha mãe Marilene quem faz ele dessa forma. Muito gostoso, vale a pena conferir!

7 comentários:

Mamãe Larissa disse...

Socorro!!!!!!!!! Vou engordar horrores!!!! Quer parar de colocar tanta coisa gostosa aqui!

Beijos!

risonha disse...

é tão fácil que dá vontade de chegar a casa e experimentr já....

Elisa disse...

Hare baba ...
Delícia!
Quanto mais penso em dieta, mas gostoso este pudim fica.
Bjks

Danielle disse...

Essa foi a sobremesa do dia das mães!!! Receita dobrada, claro. Maior sucesso!

André Menezes disse...

Noooosa Aninha! Mas é claro e evidente que deve ser mesmo uma delicia! Como adepto da COZINHA SIMPLES, adorei a receita!

Mamão com açucar disse...

Meu DEUS!!!!! Que pudim lindo!!!!
Adoruuuuu
Bjks,
Fernanda
http://mamaocomacucar.sampasite.com

Mirian disse...

Hummmm! amo pudim, hoje não fiz sobremesa mas acho que ainda dá tempo...domingo sem docinho não dá né!Bjinhos.