Farofinha Da Taila

Essa é uma receita rapidinha, já que ando bem preguiçosa nesses dias e não tenho me dedicado aos blogs.
Aprendi com uma amiga querida lá da Rural, a Taila, e sempre faço.

É muito simples, no lugar de usar farinha de mandioca, use aveia em flocos.
Eu faço assim:

1 ovo
sal
cebola a gosto
uva-passa, ou maçã, ou banana a gosto
2 colheres(sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de aveia em flocos

Refogue a cebola em fogo baixo na manteiga até que fiquem amolecidas.
Jogue o ovo e o sal.
Qdo o ovo estiver fritinho, jogue a fruta, misture bem e por último coloque a aveia.
Pode colocar no final se quiser, salsinha e cebolinha picada e também um queijo (tipo ricota ou queijo minas picado).


Comentários:
Fica bom demais!!!!