4 ovos
100 gr de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
Bata as gemas, com o manteiga e o açúcar até ficar uma massa esbranquiçada.
Acrescente depois, o chocolate, a maisena, o leite e a farinha de trigo.
Bata as claras em neve.
Misture delicadamente a massa, o amendoim, as claras em neve e o fermento.
Coloque em fôrma untada e enfarinhada.
Forno médio por +ou- 50 minutos.
Maravilhoso!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Foi a primeira vez que fiz, da próxima vez, farei uma calda de chocolate para molhar ele ainda quente (essa é uma dica). O amendoim eu bati no liquidificador, e a medida que usei de 1 xícara foi com ele antes de bater.
Deve ficar gostoso também com cobertura de brigadeiro, ou com recheio de doce de leite, ou com sorvete, enfim....mil possibilidades para essa delícia.
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