Bolo Branco Com Aveia

4 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

4 colheres (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de aveia flocos finos

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar um creme claro.Adicionar a farinha de trigo, a aveia e o leite, bater bem. Reserve.

Bata as claras em neve, e coloque-as na mistura reservada.Nesse momento não use mais a batedeira, mexa com uma espátula ou colher, carinhosamente e adicione o fermento.

Despeje em fôrma untada e enfarinhada.Forno 200°C por +ou- 50 min.

Comentários:

Descobri essa de colocar aveia em flocos finos sempre pra substituir uma de farinha de trigo.

Já fiz com o bolo branco, com bolo de chocolate, até com o bolo de maçã que tem postado aqui no blog.

Fica muito gostoso, vale a pena conferir!!

Pessoas, eu não abandonei o blog não!!!

É que por esses dias não tenho feito nada de diferente, assim que rolar algo legal posto aqui.

Essa tava aqui há um tempo para colocar, é bem simples mas, muito gostosa.