quarta-feira, 19 de setembro de 2007

Bolo De Domingo*


4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
100grs de manteiga (5 colheres de sopa)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de chocolate ou achocolatado


Bater na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar um creme claro.
Adicionar a farinha de trigo e o leite, bater bem. Reserve.
Bata as claras em neve, e coloque-as na mistura reservada.
Nesse momento não use mais a batedeira, mexa com uma espátula ou colher, carinhosamente e adicione o fermento.
Despeje em fôrma untada e enfarinhada com açúcar cristal 2/3 do creme, nesse 1/3 que ficar adicione o chocolate, misture bem e depois jogue por cima do creme que já está na fôrma.
Forno 200°C por +ou- 50 min.


Comentários:
Para ter um bolo sempre fofo, o grande lance é bater muito bem (muito mesmo) os ovos, a manteiga e o açúcar.
Domingo tava aqui em casa de "bob" pensando em fazer um bolo, e saiu esse. Ficou muito gostoso, com cara de domingo.

2 comentários:

Danielle disse...

Estou te mandando uma receita de bolo de chocolate, amarguinho...
testa pra ver se vc aprova.

Beijo.

Sandra Ventura disse...

Ana,

Essa historia de blogger e sua cara! organizado e bonito. Parabens!!! Tenho muitas receitas , posso contribuir tb. bjos!